Onkoloq İvan Karasev müəyyən qidaların büruzə vermədən xərçəngin inkişafına səbəb ola biləcəyini bildirib. Belə vərdişlərdən biri də uzun müddət soyuducuda saxlanılan köhnəlmiş qidaları yeməkdir.
Axar.az Medicina.az-a istinadən xəbər verir ki, onkoloq çörəyi soyuducuda həftələrlə saxlamağı zərərli adlandırıb.
"Əgər çörəkdə və ya pendir qabığında kif azca görünsə, onu kəsib məhsuldan istifadə etməyə davam edirik. Buna icazə verilmir", - o qeyd edib.
Onkoloqun sözlərinə görə, xarab olmuş çörək yemək birbaşa xərçəngə səbəb olmur, lakin onun nəticələri immun sistemini zəiflədəcək və zəhərlənmə riskini artıracaq. Bu, bədxassəli şişlərə səbəb ola bilər:
"Məhsulda əmələ gələn kif son dərəcə zəhərlidir, bir çox zəhərdən daha təhlükəli ola bilər".
O vurğulayıb ki, hətta qızartmaq belə kiflənmiş qidaları xilas etməyə kömək etmir. Həkim bildirib ki, bir qaydaya əməl olunmalıdır: xarab olmağa başlayan qidalar heç bir şəkildə istehlak edilməməlidir.